Sie sind hier: home > Kalender > Probebacken • 23.01.2006
Probe-Backen
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Im Frühjahr 2002 wurde auf Initiative unseres Bürgermeisters Jonny Buck ein echter alter Backofen mitten im Dorf errichtet, gleich neben der Kirche, wo auch unsere Feste stattfinden.
Der Backofen wird mit Holz befeuert und inzwischen sind Jonny und Gaby schon gut geübt - die Befeuerung klappt, Sauerteigbrote gelingen ebenso wie Kuchen. Davon konnten wir uns am 22. Juni wieder überzeugen, beim Probebacken mit Kaffee und Kuchen. Lecker! Für die Vorbereitung und als Ablage für die heiße Backware sind seitlich geschmiedete Schienen für Holzbretter angebracht. Den Gemeinde-Backofen haben wir schon, jetzt muß nur noch unsere Mühle fertigwerden. |
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